更新时间：2020-11-26 10:41:04.0
一、年龄要求：25岁至45岁。
二、岗位职责：
1、有两年以上烹饪经验。
2、熟悉本酒楼各种菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程，始终统一，不能一天一个样。
3、根据客流量安排本组带头做好开市前的各种半成品加工，安排各种汁，酱的调制。
4、掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料。
5、负责培训所属打荷员工。
6、对烹饪技术精益求精，对每个菜都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳。
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